＜4月12日＞福岡県産品の日：たけのこ ●たけのこご飯 ●肉団子汁 ●サバの生姜煮 ●ブロッコリーのゴマ酢和え ●牛乳 毎月”福岡県産の日”があります。4月は旬のタケノコです。福岡県はタケノコ生産量全国1位です。とれたて […]
＜3月3日＞行事食：ひなまつり ●ちらし寿司 ●すまし汁 ●はまちのてりやき ●菜の花和え ●ひなあられ ●牛乳 ”ひなまつり”のお祝いメニューです。今回の”ひなあられ”は、関西風のおせんべいのあられでした […]
＜2月8日＞世界の料理：オーストラリア ●フィッシュアンドチップス ●ビートルートのサラダ ●山がた食パン ●パンプキンスープ ●牛乳 オーストラリアは、移民が多いので、いろいろな国の食文化の影響があります。”フィッシュ […]
＜1月18日＞世界の料理：ロシア ●ボルシチ ●オリブィエサラダ ●ライ麦食パン ●りんご ●牛乳 ”ボルシチ”はトマトとビーツが入っているので赤い色をしています。”オリブィエサラダ”は野菜をマヨネーズであえたサラダです […]
＜12月12日＞お楽しみ献立：手巻きごはん ●たくあん ●ツナサラダ ●のり ●豚汁 ●みかん ●牛乳 今回の「お楽しみ献立」は、のりにご飯とたくあんとツナサラダを乗せて巻いて食べる”手巻きごはん”でした。有明海産ののり […]
＜11月９日＞世界の料理：フランス ●コック・オ・ヴァン ●ポンム・ア・ラ・ヴァプール ●キャロットラぺ ●ソフトチーズ ●ライ麦コッペパン ●牛乳 フランス料理です。「コック・オ・ヴァン」は、鶏肉の赤ワイン煮込み、「 […]