＜4月12日＞福岡県産品の日：たけのこ ●たけのこご飯 ●肉団子汁 ●サバの生姜煮 ●ブロッコリーのゴマ酢和え ●牛乳 毎月”福岡県産の日”があります。4月は旬のタケノコです。福岡県はタケノコ生産量全国1位です。とれたて […]

  ＜3月3日＞行事食：ひなまつり ●ちらし寿司 ●すまし汁 ●はまちのてりやき ●菜の花和え ●ひなあられ ●牛乳 ”ひなまつり”のお祝いメニューです。今回の”ひなあられ”は、関西風のおせんべいのあられでした […]

＜2月8日＞世界の料理：オーストラリア ●フィッシュアンドチップス ●ビートルートのサラダ ●山がた食パン ●パンプキンスープ ●牛乳 オーストラリアは、移民が多いので、いろいろな国の食文化の影響があります。”フィッシュ […]

＜1月18日＞世界の料理：ロシア ●ボルシチ ●オリブィエサラダ ●ライ麦食パン ●りんご ●牛乳 ”ボルシチ”はトマトとビーツが入っているので赤い色をしています。”オリブィエサラダ”は野菜をマヨネーズであえたサラダです […]

＜12月12日＞お楽しみ献立：手巻きごはん ●たくあん ●ツナサラダ ●のり ●豚汁 ●みかん ●牛乳 今回の「お楽しみ献立」は、のりにご飯とたくあんとツナサラダを乗せて巻いて食べる”手巻きごはん”でした。有明海産ののり […]

 ＜11月９日＞世界の料理：フランス ●コック・オ・ヴァン ●ポンム・ア・ラ・ヴァプール ●キャロットラぺ ●ソフトチーズ ●ライ麦コッペパン ●牛乳 フランス料理です。「コック・オ・ヴァン」は、鶏肉の赤ワイン煮込み、「 […]

＜10月５日＞お楽しみ献立 ●バッファローチキン ●アメリカンサラダ ●じゃがいものポタージュスープ ●ライ麦食パン ●牛乳 今月の”お楽しみ献立”はアメリカの料理をベースにしたメニューでした。「アメリカンサラダ」には、 […]

＜7月６日＞福岡県産品の日：博多きゅうり ●やきそば ●焼きぎょうざ ●きゅうりの中華和え ●チーズ ●はいが食パン ●牛乳 きゅうりの旬は夏です。福岡県では施設栽培を中心として一年中おいしいきゅうりを栽培しています。新 […]

＜６月８日＞おたのしみこんだて ●豚肉のバーベキューソース ●マセドアンサラダ ●野菜スープ ●パインパン ●牛乳 ”マセドアンサラダ”とは、さいの目切りにしたサラダです。パインパンも、角切りにしたパインがちりばめられて […]

＜５月１１日＞旬のそらまめについて知ろう ●そらまめのシチュー ●あまなつサラダ ●アーモンド ●ミルク食パン ●牛乳 今が旬のそらまめが入ったシチューです。そらまめは鮮度の落ちるスピードが非常に早いので、食べる直前に調 […]